一物一碼溯源避免買到假食鹽

   近幾年人們越來越關(guān)注食品安全問題，對于新聞上偶有報道的工業(yè)鹽假冒食用鹽的相關(guān)事情也讓人們非常關(guān)注，這類假冒食用鹽的事件主要是不法分子利用人們對鹽類的區(qū)分認(rèn)識不多而做的，假冒食用鹽由于不是真正可食用的東西，很可能會危害人們的健康，而正規(guī)生產(chǎn)食用鹽的企業(yè)利益和名譽也會受到損失，因此做好食用鹽的一物一碼溯源十分必要。一物一碼溯源可以避免人們不再買到假鹽。

   食鹽一物一碼溯源是以二維碼形式作為每袋食鹽的身份防偽碼，具有每袋獨有、獨一無二的特點。在包裝食鹽時，該二維碼將直接印在包裝表面，在出廠時進行掃碼，錄入食鹽的生產(chǎn)到出廠過程中的信息，計入食鹽的溯源追蹤系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫里。在食鹽生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)商之間建立一個電子信息追溯的系統(tǒng)，通過實現(xiàn)相互對應(yīng)關(guān)聯(lián)，嚴(yán)格監(jiān)管食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售的全過程。

   在食鹽流通到市場上銷售之后，購買了食鹽的消費者只需要使用手中的智能手機掃描包裝上的二維碼，就能獲取到食鹽的生產(chǎn)過程和出廠時的詳細(xì)信息，顯示查詢次數(shù)從而可以判斷食鹽的真假、決定是否購買。   

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