掃碼即可溯源 杭州首批“浙食鏈”產(chǎn)品正式上線(xiàn)

3月16日，記者從杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，包括“娃哈哈”晶鉆水、“新希望”苗條磚千島湖牧場(chǎng)純牛奶、“銀河”甜玉米粒和“金年”腩風(fēng)肉在內(nèi)的4種食品成為杭州第一批正式上線(xiàn)“浙食鏈”系統(tǒng)的食品。

目前已在杭州聯(lián)華和平店、杭州物美望江店等兩家超市門(mén)店完成備貨，杭州消費(fèi)者可在兩家門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)掃碼體驗(yàn)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用，一鍵溯源。

浙食鏈”是什么？

即浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，是我省為推進(jìn)從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管，實(shí)施的食品安全全鏈條監(jiān)管的“一件事”改革項(xiàng)目，已被省政府列為2021年十大民生實(shí)事之一。

“浙食鏈”系統(tǒng)，歸集了從田頭（車(chē)間）到餐桌生產(chǎn)流通交易數(shù)據(jù)，整合了原有食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用，構(gòu)建了預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品“廠廠（場(chǎng)場(chǎng)）陽(yáng)光、批批檢測(cè)，樣樣賦碼、件件掃碼，時(shí)時(shí)追溯、事事倒查” 的全鏈條閉環(huán)管理體系。

“浙食鏈”怎么用？

在消費(fèi)端，通過(guò)支付寶、微信等掃碼方式，“一掃查詢(xún)”讀取食品產(chǎn)地、食品生產(chǎn)企業(yè)信息、食品檢驗(yàn)檢疫情況等食品溯源信息，大家能夠真正“買(mǎi)賣(mài)明白、消費(fèi)透明、吃得放心”。

在企業(yè)端，企業(yè)進(jìn)行人員、過(guò)程控制、出入庫(kù)銷(xiāo)等數(shù)字化管理。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可追溯原料狀況、生產(chǎn)過(guò)程、存銷(xiāo)情況等信息，快速查找原因，及時(shí)響應(yīng)召回產(chǎn)品。 

在監(jiān)管端，通過(guò)“一鍵追溯”，可精準(zhǔn)定位問(wèn)題企業(yè)及存量產(chǎn)品全量信息，及時(shí)核查處置，向公眾、企業(yè)發(fā)出預(yù)警，防范和化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管人員通過(guò)掃碼，實(shí)現(xiàn)票證檢查、流通鏈路追溯、食品安全風(fēng)險(xiǎn)處置等日常監(jiān)管工作。據(jù)悉，今年，杭州要將450家食品生產(chǎn)企業(yè)、315家食品經(jīng)營(yíng)單位接入“浙食鏈”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)綜合應(yīng)用。前期已在69家食品生產(chǎn)企業(yè)、3大超市以及杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心五和肉類(lèi)交易市場(chǎng)開(kāi)展了“浙食鏈”系統(tǒng)先行試點(diǎn)。

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