茶葉質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)方案開發(fā)

      隨著生活水平的提高，人們對(duì)茶葉品質(zhì)越來越受到關(guān)注，國(guó)內(nèi)對(duì)茶葉等食品質(zhì)量相繼出臺(tái)了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，大力發(fā)展無公害茶、有機(jī)茶，全面開展綠色農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，制定茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，深圳兆信幫助各茶葉企業(yè)加快建立完整性的追溯體系，建立茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)。

一、為什么要建立茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)?

影響茶葉品質(zhì)的因素

一是茶葉種植園的土壤沒有得到很好改良，土壤中重金屬如鉛、砷、鎘等含量超標(biāo)，土壤酸化嚴(yán)重，施肥后金屬殘留，汽車尾氣污染，造成茶葉吸收有毒成分;

二是茶葉種植園經(jīng)營(yíng)方管理存在疏漏，茶葉生產(chǎn)過程中施用了農(nóng)藥，卻沒有有效的檢測(cè)方法和良好的監(jiān)管;

三是茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)大多數(shù)規(guī)模較小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差，導(dǎo)致茶葉在加工過程中被有害微生物污染，影響茶葉品質(zhì)。

二、建立茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)，規(guī)范茶葉生產(chǎn)，保證茶葉安全

    為做到茶葉生產(chǎn)有章可循、有標(biāo)可依，保證茶葉質(zhì)量安全，在全國(guó)要制訂茶葉相關(guān)的質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉安全生產(chǎn)。對(duì)于重點(diǎn)產(chǎn)茶縣還要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定“茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)操作規(guī)程”、“無公害茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范”，有效規(guī)范茶葉生產(chǎn)，保證茶葉質(zhì)量安全，提高茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)功能介紹

1、企業(yè)信息管理

用戶可通過平臺(tái)的企業(yè)信息管理，維護(hù)茶園相關(guān)地理環(huán)境信息、種植信息等企業(yè)相關(guān)信息，建立完善豐富的企業(yè)信息檔案。

2、產(chǎn)品信息管理

用戶可通過一碼通平臺(tái)的產(chǎn)品信息管理，維護(hù)企業(yè)相關(guān)的茶產(chǎn)品基礎(chǔ)信息、各類茶的介紹、茶的功效、適合人群等信息。

3、追溯信息管理

用戶通過茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)平臺(tái)的追溯信息管理，根據(jù)各類茶實(shí)際種植信息，進(jìn)行維護(hù)每個(gè)產(chǎn)品批次的、采摘、加工過程，如日光萎凋、攪拌、炒茶、干燥、揉稔、包裝等，以及產(chǎn)品檢測(cè)等信息。

4、加密追溯碼生成

實(shí)現(xiàn)于食品監(jiān)管追溯管理平臺(tái)上直接產(chǎn)生加密追溯二維碼信息，并可進(jìn)行追溯標(biāo)簽的打印。

5、評(píng)價(jià)信息管理

食品監(jiān)管追溯管理平臺(tái)的評(píng)價(jià)信息管理，及時(shí)的獲取消費(fèi)者最真實(shí)的感受及反饋信息。

      深圳兆信防偽是一家專門定制化開發(fā)系統(tǒng)以及定制化提供防偽標(biāo)簽、防止竄貨、質(zhì)量溯源、營(yíng)銷策略的企業(yè)，可針對(duì)企業(yè)的不同需求進(jìn)行個(gè)性化定制，咨詢電話：0755-88830778