農產品防偽溯源是如何實現的?

農產品防偽溯源是如何實現的?

   近幾年關于農產品食品安全的問題事件時有發(fā)生，為了更好地保護農產品和消費者的利益，農產品防偽溯源系統(tǒng)被更多經營農產品的企業(yè)應用，那么它是如何實現農產品防偽溯源的呢?

   具體實行環(huán)節(jié)如下：

   (1)選土地：企業(yè)對土地進行信息管理，將各個省市蔬菜生產基地的名稱、編號、地理位置、土壤環(huán)境等信息錄入系統(tǒng)，每一塊土地都有一個唯一的二維碼身份碼；

   (2)培育蔬菜幼苗：企業(yè)采購蔬菜種子，并在系統(tǒng)中錄入蔬菜種子的信息，包括生產企業(yè)名稱、種子品類、生產批次等。蔬菜種子播種發(fā)芽后，每個階段都記錄幼苗的生產情況，包括澆水、施肥等信息；

   (3)移栽蔬菜幼苗：除了可以直接播種的蔬菜類，如小白菜、生菜、菜心等，其他需要育苗的蔬菜種子在幼苗長到一定高度將需要移栽，栽培人員將移栽信息錄入防偽溯源系統(tǒng)；

   (4)蔬菜生長全過程：將種植蔬菜的過程錄入系統(tǒng)，包括澆水、施肥、肥料來源等等具體情況的有關信息；

   (5)收割蔬菜：蔬菜到收割之時，收割的蔬菜的品類、批次、收割時間、數量等由企業(yè)工作人員上傳至系統(tǒng)，包括由第三方質量檢驗機構對蔬菜的質量檢驗報告也錄入到防偽溯源系統(tǒng)中；

   (6)蔬菜包裝出庫：將新鮮蔬菜進行包裝，包裝完畢后再次于包裝上貼上二維碼防偽標簽，與系統(tǒng)相關聯，由配送中心從生產基地直接送到銷售商處；

   (7)掃碼可追溯：銷售商將蔬菜售出到消費者手中時，消費者可通過掃描包裝上的二維碼對蔬菜進行可追溯信息查詢，農產品防偽溯源系統(tǒng)將會在查詢設備的頁面上顯示所購蔬菜的名稱、生產日期、生產廠家、生產批次等一系列信息。

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