食品溯源平臺(tái)對(duì)企業(yè)有哪些意義

現(xiàn)如今，人們的生活質(zhì)量水平不斷提升，與產(chǎn)品價(jià)格相比，眾多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注食品的質(zhì)量安全性問(wèn)題。正是由于互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，我們多看到，所聽(tīng)到，所了解到的食品質(zhì)量安全事件給我們的生活帶來(lái)了很大的影響。而且，我國(guó)還是人口大國(guó)，食品的質(zhì)量安全尤為重要。但是，在利益的驅(qū)使下，總會(huì)出現(xiàn)一些不法商家對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行造假，現(xiàn)如今假冒偽劣產(chǎn)品一直充斥著市場(chǎng)。

為了有效的減少假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，要從源頭解決，這就我們要依賴溯源系統(tǒng)的建設(shè)。當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)要認(rèn)清帶有溯源標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，確保從農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)源頭到餐桌的過(guò)程得到保障。

企業(yè)為什么要建設(shè)食品溯源平臺(tái)？

食品溯源平臺(tái)對(duì)食品的質(zhì)量安全生產(chǎn)管理、食品流通管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、質(zhì)量追溯，來(lái)確保食品安全生產(chǎn)。食品溯源平臺(tái)有利于提升食品生產(chǎn)的控制力，提升食品質(zhì)量安全管理水平；有利于促進(jìn)食品在渠道的流通；規(guī)范食品生產(chǎn)、提升消費(fèi)者對(duì)食品品牌的信任度等。

食品溯源平臺(tái)有哪些意義？

對(duì)于企業(yè)來(lái)講，能夠提升供應(yīng)鏈的管理效率以及透明度，能夠?qū)Ξa(chǎn)品盡心快速定位，同時(shí)還能維護(hù)企業(yè)形象。

一方面，食品溯源平臺(tái)的搭建提升食品生產(chǎn)效率、使各個(gè)流通過(guò)程透明化，同時(shí)提升企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)，加強(qiáng)監(jiān)控力度和管理力度，同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)和響應(yīng)國(guó)家對(duì)于食品溯源體系的構(gòu)建；另一方面，食品溯源平臺(tái)的建設(shè)，能夠減少和預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者和企業(yè)的損害，有效的維護(hù)企業(yè)品牌形象。同時(shí)也確保了食品質(zhì)量安全問(wèn)題的把控和追蹤、可以滿足消費(fèi)者溯源和防偽的需求，而且大大的增強(qiáng)了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的信心。

食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)食品溯源平臺(tái)的構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)食品追溯體系，以企業(yè)自檢和監(jiān)控為手段，對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行重重把關(guān)，實(shí)現(xiàn)全方位質(zhì)量追溯，從而讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)。食品溯源平臺(tái)不僅僅只能實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)食品防偽、防竄貨、營(yíng)銷(xiāo)、大數(shù)據(jù)等應(yīng)用。從根源保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

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