法國(guó)牛肉再入華，發(fā)布原產(chǎn)肉類溯源體系

11月6日，法國(guó)畜牧與肉類協(xié)會(huì)與法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合攜手中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院在“第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)”法國(guó)展位上共同啟動(dòng)“法國(guó)原產(chǎn)牛肉”及“法國(guó)原產(chǎn)豬肉”認(rèn)證追溯項(xiàng)目。法國(guó)原產(chǎn)豬牛肉在華認(rèn)證與溯源體系入駐了中國(guó)檢科院“食品農(nóng)產(chǎn)品高端品質(zhì)認(rèn)證創(chuàng)新(研發(fā))孵化基地”，通過將法國(guó)原產(chǎn)豬牛肉從飼養(yǎng)、屠宰到廠門、國(guó)門的追溯鏈條進(jìn)一步延伸到國(guó)內(nèi)，建設(shè)原產(chǎn)肉類溯源體系，保障從進(jìn)口到消費(fèi)者餐桌的質(zhì)量安全。

法國(guó)牛肉通過溯源體系的權(quán)威認(rèn)證和追溯保障，銷往中國(guó)大陸地區(qū)“法國(guó)原產(chǎn)牛肉”及“法國(guó)原產(chǎn)豬肉”在其銷售終端最小包裝上都加貼CAIQ溯源標(biāo)簽或加識(shí)CAIQ溯源標(biāo)志并附有溯源碼，溯源體系延展了在法國(guó)境內(nèi)從飼養(yǎng)、屠宰、分割、冷藏、出口等各環(huán)節(jié)和全過程的控制，保障從進(jìn)口、冷藏、分割、零售到消費(fèi)者餐桌的質(zhì)量安全嚴(yán)格符合歐盟和法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

今年1月16號(hào)，中法簽署合作備忘錄后，在法國(guó)總統(tǒng)馬克龍的推動(dòng)下，時(shí)隔17年，法國(guó)牛肉得以再次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院院長(zhǎng)李新實(shí)表示，在此背景下，原產(chǎn)肉類溯源體系意義非常重大，能確保法國(guó)牛肉整個(gè)鏈條的真實(shí)性，維護(hù)中國(guó)消費(fèi)者的利益。

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