近年來,由畜禽(如牛、豬、雞)等動物引發(fā)的食源性公共衛(wèi)生危機在全球范圍內頻繁發(fā)生,對人類健康和公共安全造成嚴重傷害。各地都計劃建立動物標識與可追溯管理體系來規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為,提高衛(wèi)生監(jiān)管水平,預防和控制重大畜禽疫病,保障產品安全。
動物標識及可追溯體系是指對動物個體或群體進行標識,對有關飼養(yǎng)、屠宰加工等場所進行登記,對動物的飼養(yǎng)、屠宰及加工、儲藏、運輸、銷售每個環(huán)節(jié)數據信息進行記錄,一旦發(fā)生疫情或出現質量安全事件時,能迅速找到問題環(huán)節(jié),實行追蹤和溯源,及時處理問題。
畜牧業(yè)養(yǎng)殖追溯管理系統(tǒng)有什么特色?
1、可追溯性: 系統(tǒng)對動物的整個生命周期進行跟蹤監(jiān)控,對每個環(huán)節(jié)數據信息進行詳細記載,并且實時上傳到檢測中心和管理中心,一旦發(fā)生疫情事件,系統(tǒng)將自動對疫情來源進行追溯,及時處理問題。
2、高效率:系統(tǒng)全電子化的數據集中管理,使得大量的數據的查找工作由服務器來完成,節(jié)省了大量的人力和時間,大大提高工作效率。
3、高度信息化:在養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)、 產品銷售、物流配送、連鎖門店各環(huán)節(jié),信息采集到傳輸、處理都采用的RFID技術,使得檢驗檢疫人員可以快速獲取動物的成長、疾病、檢疫信息。
4、便于管理:集中管理、分布式控制;監(jiān)督管理規(guī)范化,減少傳統(tǒng)中不必要的環(huán)節(jié),便于管理,提高效率。
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