食品二維碼溯源程序

二維碼具有儲(chǔ)存量大、保密性高、追蹤能力好、抗損性強(qiáng)、成本較低等特點(diǎn)，適用于食品溯源、表單防偽、證照防偽、存貨盤(pán)點(diǎn)、資料庫(kù)存等各方面。二維碼溯源在很多不同的行業(yè)領(lǐng)域都有不少的應(yīng)用，其中，食品二維碼溯源程序是如下這樣的：

1、原材料供應(yīng)商在向食品廠家提供原材料時(shí)進(jìn)行批次管理，將原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)制造日期、食用保質(zhì)期限、原產(chǎn)地、生產(chǎn)者、遺傳基因組合的有無(wú)使用的藥劑等信息錄入至二維碼中，然后打印二維碼溯源標(biāo)簽張貼在包裝箱上或直接印刷于上后交與食品廠家；

2、在食品廠家原材料入庫(kù)時(shí)，使用數(shù)據(jù)采集器讀取二維碼，取得到貨的原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從該數(shù)據(jù)確認(rèn)交貨的產(chǎn)品是否符合廠家的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，符合標(biāo)準(zhǔn)則操作入庫(kù)；

3、根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，制作配方，從倉(cāng)庫(kù)中提取必要的原材料，按各個(gè)批次要求使用各種原材料的重量進(jìn)行稱重、分包，在分包的原材料貼上二維碼溯源標(biāo)簽，二維碼包含了原材料名稱、重量、投入順序、原材料號(hào)碼等信息；

4、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指示，打印帶有二維碼的看板并放置在生產(chǎn)線的前方，根據(jù)看板的作業(yè)指示內(nèi)容。在混合投入原材料時(shí)使用數(shù)據(jù)采集器按照作業(yè)指示讀取看板上的碼及各原材料上的二維碼，確認(rèn)是否按生產(chǎn)計(jì)劃正確進(jìn)行投入并記錄使用原材料的信息；

5、在原材料投入后的各個(gè)檢驗(yàn)工序，使用數(shù)據(jù)采集器錄入檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)上傳到二維碼溯源系統(tǒng)中，生成生產(chǎn)原始數(shù)據(jù)，使產(chǎn)品和原材料的追蹤成為可能，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上可實(shí)現(xiàn)追蹤溯源。

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